La Femme A Faim: czerwca 2010

23 czerwca 2010

Dzisiaj nisko jest niebo, że aż musisz się schylać...

"Trzeba ci wiedzieć, że inspiracja, natchnienie, jeżeli ma przyjść, to przyjdzie niezależnie od wszystkiego". [H.Ibsen]

Nie koniecznie często, ale są takie dni, kiedy pomysły rodzą się same, nic nie jest w stanie zakłócić spokoju ducha, a wszystko idzie trzy razy szybciej niż zwykle. Tak było i tym razem. Natchnienia do pracy daleko szukać nie musiałam. Wystarczyło spojrzeć przez okno. Nawet "mądrości ulicy" nabazgrane na obdartych murach sugerowały, żeby jednak kochać życie. A i niebo było rzeczywiście niepowtarzalne.

I tak zrodziła się chęć i pomysł na gotowanie.

Kuskus z mięsem mielonym i warzywami.
[pomysł zaczerpnięty stąd]

Co jak co, ale kuskus jest jedną z tych rzeczy, które w moich zapasach muszą być zawsze. Chociażby dlatego, że przyrządza się go szybko, łatwo, przyjemnie a przede wszystkim jest pyszny!

Składniki:

1 opakowanie kaszy kuskus
1 puszka pomidorów
40 dag mielonego mięsa
po 2 cebule i papryki
sól, pieprz, vegeta
2 ząbki czosnku
1/2 pęczka natki
zioła prowansalskie
2 łyżki oleju

Sposób przygotowania:

Cebulę i czosnek obierz, posiekaj. Połowę cebuli zeszklij na łyżce oleju, posyp vegetą. Dodaj kuskus. Zalej wrzątkiem, wymieszaj, przykryj, odstaw na kilka minut. Posyp posiekaną natką.
Na pozostałym oleju zeszklij resztę cebuli i czosnek. Włóż mięso, podsmaż.
Dodaj pokrojone w paski papryki i pomidory z zalewą, duś 10 min.
Przypraw solą, pieprzem i vegetą. Podawaj z kuskusem.

Życzę wszystkim wielu dni pełnych takiej inspiracji,
i SMACZNEGO :)

Natalia.

19 czerwca 2010

Attends-moi, j’ai quelques problèmes!

Olu!
Ja wiem, że obiecałam poprawę miesiąc temu, ale skutecznie realizując zasadę: "co masz zrobić jutro, zrób pojutrze" dobrnęłam aż tutaj. Wiem, jestem leniem i brak mi systematyczności, ale za to teraz może być już tylko lepiej :)

Najgorsze 'sesyjne' zmagania już za mną. Czas spojrzeć do lodówki. I co my tam mamy? EE.. no i pustka. Bo tym biegu między biblioteką, pracą a laptopem kto przejmowałby się jedzeniem..

Dziś z trwogą spojrzałam do koszyczka z przyprawami, a tam...również pustka. Jest sól i pieprz, ale jest i curry :D
Wiadomo, że z próżnego i Salomon nie naleje.. Ale czyżby..

Skoro już mowa o curry, to 'sprzedam' Wam najlepszy na świecie przepis na sos curry! Osobiście mogę go jeść codziennie, do wszystkiego - sałatek, grzanek, kurczaka...

SOS CURRY.

3 łyżki oliwy
2 łyżki soku z cytryny
3-4 łyżki majonezu
2-3 łyżeczki miodu
2 łyżeczki curry
sól, pieprz, bazylia

I jeszcze moja nowa miłość:

Miłego słuchania,
Natalia :)

„La Femme A Faim”… a jak wiadomo głodna kobieta to kobieta pomysłowa. W naszym przypadku nawet dwie. A jako, że współpracę opanowaną mamy do perfekcji, z tego duetu wyniknąć mogą rzeczy niezwykłe.

Jako kolektyw możemy poszczycić się znajomością 5 języków obcych, 10 całkiem niezłych dowcipów, 150 w większości bezużytecznych teorii i 1, ale za to idealnego pomysłu na życie. Wiadomo jednak, że żadna grupa nie jest tylko prostą sumą jednostek. Śmiało można powiedzieć, że my dopełniamy się jak francuski szampan i truskawki, rosyjska wódka i śledzik.. czy też po prostu – jak studenckie piwo i orzeszki. Obie, już prawie „zawodowo”, trudnimy się wszelkiego rodzaju podglądactwem …a interesujące może być wszystko – od zachowań tramwajowych chłopców w dresach poczynając, na wyrafinowanych strategiach działania „babć rakiet” kończąc. Razem potrafimy też poradzić sobie z rzeczami, których wykonanie w pojedynkę graniczyłoby z cudem.. mamy tu na myśli chociażby zrozumienie meandrów statystyki, logiki czy ekonomii. W końcu „co dwie głowy to nie jedna”, więc kiedy jedną z głów zaprzątają coraz to nowe pomysły i idee, druga natychmiast przygotowanych ma sto sposobów wcielania ich w życie…

Duetem wyjątkowym jesteśmy także dlatego, że każda z nas wnosi do niego unikalne i odmienne wartości…

Ola – dla której nie ma pytań bez odpowiedzi, ani problemów, których nie dałoby się rozwiązać. Sezonowo uzależniona od bitej śmietany i energy-drinków, jest wierną fanką halowych sportów męskich – w szczególności piłki ręcznej, do czego z pewnością przyczynia się jeden z zawodników… Na co dzień Ola trudni się zgłębianiem tajników języka rosyjskiego, wymyślaniem coraz to dziwniejszych imion dla swojego kota (którego niestety jeszcze nie posiada) oraz, do czego przyznaje się niechętnie, czytaniem kolorowych pism kobiecych. W wolnych chwilach po raz setny sięga po „Anię z Zielonego Wzgórza” lub też długie godziny spędza z mamą na domorosłym filozofowaniu. Jak utrzymuje, prześladuje ją także niezwykły „potencjał bałaganu”, z którym nadal dzielnie próbuje walczyć.

Natalia – dla której nie ma zadań niemożliwych, ani miejsc, do których nie można dotrzeć. Jak na „łącznika” przystało, z natury jest bardzo ciekawa ludzi i świata, a jej listy kontaktów pękają w szwach. Życia nie wyobraża sobie bez facebooka i skype’a (niektórzy sądzą nawet, że gotowa jest przeskoczyć do następnego etapu ewolucji, w którym słuchawki i mikrofon stanowić będą integralną część organizmu :P) Na co dzień Natalia nie rozstaje się też z empetrójką, w której swoje malutkie miejsce ma muzyka z każdej ze stron świata. Potwierdza się to w jej fascynacji językami obcymi i miłości do Konkursu Eurowizji. Chorobliwie dba też o porządek i ład, co wprawia w kompleksy wszystkich przeglądających jej notatki, łącznie z panem w punkcie ksero. W wolnych chwilach oddaje się zabawie w „Simon says”..co jak twierdzi, najlepiej wychodzi z samym Simonem…

Naszą wspólną przygodą z gotowaniem z pewnością będzie kierowała jakże prosta i trafna porada Julii Child: „Próbuj nowych przepisów, ucz się na błędach, bądź nieustraszony, ale przede wszystkim BAW SIĘ DOBRZE!”

Tak więc..toujours bon appetit!